Wijn, alcohol en gezondheid

Niet op voorraad
ISBN
9789087592806
15,00
Productinformatie
Dit boek ´Wijn, Alcohol en Gezondheid' geeft een uitvoerige beschrijving van de effecten van alcoholische dranken op onze gezondheid. Speciale aandacht gaat uit naar de invloed van wijn en alcohol. Het boek geeft een uitvoerige beschrijving van de meest recente wetenschappelijke literatuur. Het boek is een diepgravende, gedegen en kritische analyse van alles rond de invloed
van wijn, bier en sterke drank op de gezondheid van de mens.

Rudolf Pierik is emeritus hoogleraar van Wageningen Universiteit en Research Centrum. Hij was werkzaam bij de vakgroep Tuinbouwplantenteelt met als vakspecialisatie plantaardige reageerbuisbaby's.

Van zijn hand verschenen vanaf 1996 13 wijnboeken. Daarom wordt hij ook wel de wijnprofessor genoemd. De titels van zijn meest recente boeken zijn: Wijngedichten, Wijntechnologie en -Biochemie, Wijnhumor in 1200 citaten en Wijnhistorie.

ISBN:
9789087592806
Lees meer Lees minder
Meer informatie
AuthorRudolf Pierik
PublisherU2pi BV
LanguageNederlands
Binding MethodPaperback
Year of Publication2012
Schrijf uw eigen review
Recensie achterlatenWijn, alcohol en gezondheid
Uw waardering
Het artikel is toegevoegd aan je winkelwagen