The future of food (fout)

Bekijk alles van
ISBN
9789401478786
Productinformatie
Hoe kunnen we een groeiende wereldbevolking op een gezonde en duurzame manier blijven voeden? Dit boek schetst de uitdagingen voor landbouw, voedingsindustrie en retail. Hoe evolueert de eetlust van de consument? Welke rol speelt straks de supermarkt nog? Een boeiende tocht brengt ons van stadslandbouw naar zeeboerderijen, van kweekvleeslaboratoria naar hypergepersonaliseerd voedingsadvies op basis van artificiële intelligentie. Heeft u ook al honger naar morgen?

ISBN:
9789401478786
Lees minder Lees meer
Meer informatie
ISBN9789401478786
AuteurJorg Snoeck
PublisherLannoo Campus
TaalNederlands
Publicatiejaar2021
UitvoeringHardcover
Aantal bladzijdes274
Schrijf uw eigen review
Recensie achterlatenThe future of food (fout)
Uw waardering

Boeken top 10

Op zoek naar de meest populaire boeken van dit moment? Bekijk dan de boeken top 10.

Het artikel is toegevoegd aan je winkelwagen