Perfect harmony

Op voorraad
ISBN
9789491525391
64,00
Productinformatie

Een prachtig boek over het toprestaurant dat het InterContinental Hotel Amstel Amsterdam (kortweg: het Amstel Hotel) herbergt.Het boek: De Britse publicist Mark Cunningham raakte gefascineerd door LA RIVE en stelde een boek samen rond chef de cuisine Rogér Rassin met zijn witte brigade en maître sommelier Ronald Opten met zijn zwarte brigade - een tweeluik. Het boek is prachtig verzorgd met bijzondere en aansprekende foto's van topfotograaf Remko Kraaijeveld en voor de eigenzinnige vormgeving tekende niemand minder dan Ronald Timmermans (bekend van o.a. PUURST).
AMSTEL LA RIVE bevat achtergrondinformatie over de gerechten en bijzondere wijnen die er geserveerd worden, maar het boek verhaalt ook over de mensen achter het koks- of kelnerschort én hun dromen. Kortom, een boek dat een bijzondere sfeer ademt en een aanwinst is voor elke salon- of keukentafel.
ISBN:
9789491525391
Lees meer Lees minder
Meer informatie
AuteurMark Cunningham, Ronald Timmermans
PublisherKomma, Uitgeverij
TaalEngels
Soort boekHardcover
Publicatiejaar2014
Schrijf je eigen review
Recensie achterlatenPerfect harmony
Jouw rating
Het artikel is toegevoegd aan je winkelwagen