MICHELINGIDS ITALIA 2019

ISBN
9782067233379
Productinformatie

Samenvatting


Al ruim een eeuw biedt de collectie MICHELIN gidsen haar lezers een selectie van de besterestaurants, hotels en gastenkamers over de hele wereld. Er zijn 25 verschillende MICHELIN gidsendie 24 landen en 4 continenten omvatten.De inspecteurs van de MICHELIN gids zijn altijd op zoek naar nieuwe adressen, waaronder zeldzameparels. Dagelijks testen ze allerlei verschillende bedrijven en soorten keukens. Ze zijn anoniem,gedragen zich als gewone klanten en betalen altijd hun rekeningen. Maar ze beoordelen elk bord opeen professionele wijze. Daarbij hanteren ze altijd de volgende vijf criteria: de kwaliteit van degeserveerde producten, de persoonlijkheid van de keuken, de beheersing van kooktechnieken ensmaken, de prijs-kwaliteitverhouding en de consistentie. De beste restaurants krijgen een BibGourmand of sterren. Deze onderscheidingen berusten enkel op de kwaliteit van de keuken enworden altijd door de inspecteurs gezamenlijk toegekend. Comfort en service worden apart vermeld.Met de MICHELIN gids Italia 2019, helpt de Michelin Groep nog steeds miljoenen reizigers. Demissie die de gids bij zijn totstandkoming in 1900 had, is nu nog steeds de missie van de MichelinGroep, namelijk "Beter op Weg" gaan.

ISBN:
9782067233379
Lees minder Lees meer
Meer informatie
ISBN9782067233379
PublisherMichelin
TaalNederlands
Publicatiejaar2018
UitvoeringPaperback
Schrijf uw eigen review
Recensie achterlatenMICHELINGIDS ITALIA 2019
Uw waardering

Boeken top 10

Op zoek naar de meest populaire boeken van dit moment? Bekijk dan de boeken top 10.

Het artikel is toegevoegd aan je winkelwagen