Jackfruit

Bekijk alles van
ISBN
9789461432322
Nog niet verschenen - reserveer een exemplaar
Verwacht vanaf: 05-03-2020
14,95
Productinformatie

Samenvatting


Jackfruit is dé plantaardige vleesvervanger van dit moment. De jonge, onrijpe vrucht, afkomstig uit Thailand, heeft een vlezige structuur en neemt makkelijk smaken op waardoor hij goed te kruiden en marineren is; ideaal om mee te koken!Pulled jackfruit is inmiddels het meest bekende recept met deze vezelrijke vrucht. Maar wat kun je er nog meer mee maken? Dit kookboek geeft je 30 verrassende én toegankelijke recepten, van borrelsnack en lunch tot hoofdgerecht. Vul bao buns met in hoisin gewokte jackfruit en groenten, serveer een bagel met frisse jackfruit-koolsalade, geniet van smokey jackfruit-gyros met tzatziki. Eet eens ravioli of dumplings gevuld met jackfruit of een gehalveerde pompoen uit de oven, gevuld met kruidige kikkererwten en jackfruit. Van nasi goreng tot gado gado; alle recepten in dit kookboek zijn veelal vegan, maar op z'n minst vegetarisch. Bovendien bevatten ze voldoende eiwitten, zodat ze als een volwaardig gerecht in een plantaardig dieet passen.

ISBN:
9789461432322
Lees minder Lees meer
Meer informatie
ISBN9789461432322
AuteurJessica Lek
PublisherGood Cook B.V.
TaalNederlands
Product FormHardcover
Publicatiejaar2020
Aantal bladzijdes88
Schrijf uw eigen review
Recensie achterlatenJackfruit
Uw waardering
Het artikel is toegevoegd aan je winkelwagen