Indostok

Bekijk alles van
ISBN
9789038809649
Productinformatie
Sissend van smeltend vet, krokant door gebrande ketjap, tikkie rokerig van de houtskool. Saté is een van de geneugten des levens en ook nog eens volledig ingeburgerd in de Nederlandse eetcultuur. Denken we althans. Wordt saté bijvoorbeeld altijd met pindasaus gegeten? Welnee. In Indostok duikt Vanja van der Leeden in de wereld van dit populaire Indonesische streetfood en dat leverde maar liefst 25 recepten op. Van traditionele receptuur tot haar inmiddels bekende ‘nouveau indo style’. Denk aan de allersappigste saté babi en ruige nose-to-tail spies, maar ook: saté van jackfruit, van zeewolf, ja zelfs van ananas. Met exotische sauzen om te dippen en bijgerechten als luchtige roti om de boel mee op te vegen. Al deze gekheid op een stokje is treffend in beeld gebracht door culinair fotograaf Remko Kraaijeveld.

ISBN:
9789038809649
Lees minder Lees meer
Meer informatie
ISBN9789038809649
AuteurVanja van der Leeden
PublisherNijgh & Van Ditmar
TaalNederlands
Publicatiejaar2020
UitvoeringHardcover
Aantal bladzijdes176
Schrijf uw eigen review
Recensie achterlatenIndostok
Uw waardering

Boeken top 10

Op zoek naar de meest populaire boeken van dit moment? Bekijk dan de boeken top 10.

  1. Sneijder
    Sneijder Kees Jansma
    21,99
    Waardering:
    20% of 100
  2. Verzwegen
    Verzwegen Karin Slaughter
    21,99
    Waardering:
    100% of 100
  3. Souvenir
    Souvenir Suzanne Vermeer
    15,99
    Waardering:
    100% of 100
  4. Image
    Storm Lucinda Riley
    20,99

Het artikel is toegevoegd aan je winkelwagen