Claudia kookt klassiek

Niet op voorraad
ISBN
9789401412971
19,99
Productinformatie
Claudia Allemeersch, beste Hobbykok van Vlaanderen 2009, brengt de klassiekers van de Franse keuken. Claudia Allemeersch volgende een jaar lang les in de gerenommeerde hotelschool Ter Duinen. De meer dan 85 recepten in dit boek zijn een weerspiegeling van de klassiekers van de Franse keuken die ze daar door leraar en chef-kok Pol Debaenst leerde klaarmaken. Van de verschillende keukenfonds, tomates aux crevettes, kervelsoep, paling in het groen en escargots tot chocolademousse en madeleines. Claudia legt ze allemaal haarfijn uit. Bij een twintigtal recepten staat er ook een link naar praktische internetfilmpjes, waar je haar live aan het werk ziet. Succes verzekerd! Met de recepten uit het boek stelde Claudia acht menu's samen, zodat je meteen ziet wat je waarbij kunt serveren.
ISBN:
9789401412971
Lees meer Lees minder
Meer informatie
AuteurClaudia Allemeersch
PublisherTerra - Lannoo, Uitgeverij
TaalNederlands
Soort boekEbook
Publicatiejaar2013
Schrijf uw eigen review
Recensie achterlatenClaudia kookt klassiek
Uw waardering
Het artikel is toegevoegd aan je winkelwagen