Chilipeper

Bekijk alles van
ISBN
9789023016045
19,99
Op voorraad
Productinformatie

Samenvatting


Chilipepers kun je kweken in de vensterbank, op het balkon of in de kas – van mild fruitige tot waanzinnig hete pepers. Dit boek vertelt je onder meer wat de beste verzorging is, hoe je je eigen zaden wint en hoe je de planten laat overwinteren. Aan de hand van beproefde conserveringstechnieken wordt de oogst verwerkt; drogen, roken, het toevoegen van zuur en inmaken zorgen ervoor dat de pepers lang houdbaar zijn en fantastisch smaken. De gangbare en populaire pepers worden onder de loep genomen, waaronder jalapeño, Scotch Bonnet en Hungarian Hot Wax – van specifieke kweektips tot hoe je de pepers in een maaltijd kunt verwerken. En natuurlijk staan in Chilipeper de beste recepten voor salsa’s, sambal en de heetste chili con carne.

ISBN:
9789023016045
Lees minder Lees meer
Meer informatie
ISBN9789023016045
AuteurMark Wilcox
PublisherGottmer Uitgevers Groep b.v.
TaalNederlands
Product FormHardcover
Publicatiejaar2019
Aantal bladzijdes144
Schrijf uw eigen review
Recensie achterlatenChilipeper
Uw waardering
Het artikel is toegevoegd aan je winkelwagen