Bedrijfseconomie voor de hotelsector

Bekijk alles van
ISBN
9789044122350
Productinformatie

Samenvatting


De hotelsector is een internationale sector met een sterke interesse voor bedrijfseconomie. Hotelmanagers stellen kostenanalyses op, hebben inzicht in kostprijsberekeningen en doen vandaag aan revenue management. Dit boek besteedt aandacht aan de kostenstructuur van een hotelonderneming en gaat in op de verschillende kostprijsmethodes die hanteerbaar zijn in de hotelsector. Full-costing en Activity Based Costing worden geïllustreerd met praktische hotelvoorbeelden. Ook wordt er een overzicht gegeven van de belangrijkste tendensen op het vlak van revenue management en worden de principes van break-even analyse in de hotelsector grondig uitgelegd. Over de auteur Christian Holthof is licentiaat in de toegepaste economische wetenschappen, Master in Toerisme en Master of Business Administration (GGS). Hij nam meerdere malen deel aan het Professional Development Program van de Cornell University (School of Hotel Administration, Ithaca, USA). Thans doceert hij economische wetenschappen aan de opleiding hotelmanagement van de Plantijnhogeschool te Antwerpen

ISBN:
9789044122350
Lees minder Lees meer
Meer informatie
ISBN9789044122350
AuteurChristian Holthof
PublisherMaklu, Uitgever
TaalNederlands
Publicatiejaar2007
UitvoeringPaperback
Aantal bladzijdes194
Schrijf uw eigen review
Recensie achterlatenBedrijfseconomie voor de hotelsector
Uw waardering

Boeken top 10

Op zoek naar de meest populaire boeken van dit moment? Bekijk dan de boeken top 10.

Het artikel is toegevoegd aan je winkelwagen