• Home
  • / Van mammoet tot Big Mac - Staf Henderickx

Van mammoet tot Big Mac

een geschiedenis van onze voeding 

Auteur: Staf Henderickx

Nederlands - Paperback

Epo, Uitgeverij  |  september 2017

Deel dit artikel


Op werkdagen voor 22:45 uur besteld, morgen in huis

Prijs: € 19,90

Bezorgkosten: € 1,99

In winkelwagen Toevoegen verlanglijstje

BESCHRIJVING

Waar komt onze voeding vandaan? Waarom zijn mensen alleseters? Is de industriŽle landbouw een vloek of een zegen? Zijn fastfoodketens en panklare maaltijden een bevrijding voor de vrouw of een doem voor onze gezondheid? Van Dagelijkse kost tot Puur genieten: al jaren zijn Vlaanderen en Nederland in de ban van kookboeken en kookprogramma's. Maar wie weet hoe onze voeding door de eeuwen heen is geŽvolueerd? In Van mammoet tot big mac vertelt dokter Staf Henderickx voor het eerst in dit taalgebied het verhaal achter wat op ons bord ligt. Een fascinerend relaas over de zeven vette en de zeven magere jaren in Egypte, de eerste voedselbanken in het oude Rome, middeleeuwse kapoenen, de gouden appels van Columbus, vegetariŽrs tegen wil en dank, en het haringmirakel tijdens de Tweede Wereldoorlog. Maar ook over de pesticiden, smaak-, kleur- en bewaarstoffen in ons eten en een landbouw- en voedingsindustrie in de ban van chemische monopolies.

MEDIA

DETAILS

Auteur(s)Staf Henderickx
Soort boek Paperback
Uitgever Epo, Uitgeverij , Verschijningsjaar: 2017
ISBN-13 9789462671171
ISBN-10 9462671176
Taal Nederlands

JE VINDT DIT BOEK IN:

Categorieën Geschiedenis & politiek  >  Geschiedenis algemeen
De vier beloften van AKO:


1. Niet goed, geld terug

2. Bezorging waar jij dat wilt: thuis, op werk of in een filiaal

3. Veilig betalen met onder andere:
   

4. Snelle bezorging:



Vragen?
Neem contact met ons op!
Geen artikel  € 0,00
Laden...