• Home
  • / De buik van de stad - Hidde Boersma

De buik van de stad

Perspectieven op voedsel, stad en land 

Auteur: Hidde Boersma, Yvonne Faber, Janno Lanjouw, Joris Lohman, Ron Methorst, Martin Scholten, Peter Smeets, Sigrid Wertheim-Heck, Louise O. Fresco

Nederlands - Paperback

128 pagina's  |  Gennep B.V., Uitgeverij Van  |  december 2018

Deel dit artikel


Levertijd onbekend

Prijs: € 16,99

Bezorgkosten: € 1,99

Reserveer nu Toevoegen verlanglijstje

BESCHRIJVING

Landschapspijn, verlies aan biodiversiteit, bodemdegradatie, ongezonde voeding - het voedselsysteem kraakt in zijn voegen. De negatieve bijeffecten van het efficiŽnte en goedkope voedselsysteem dat opgebouwd is na de Tweede Wereldoorlog zijn groter geworden dan de voordelen. Iedereen die zich er mee bezig houdt, is het er over eens: dat moet anders. Maar waar de urgentie en analyse gedeeld worden, lopen de meningen over hoe het dan wel moet sterk uiteen. Deze bundel behandelt het voedselvraagstuk op drie schaalniveaus: wereldschaal (macroniveau), regionale schaal (mesoniveau), en de leefomgeving van de stedelijke consument (microniveau), om de complexe vraagstukken inzichtelijk te maken. De schrijvers bevragen de denkbeelden en aannames van de lezer en bieden een genuanceerd maar gedurfd perspectief op de toekomst.

MEDIA

DETAILS

Auteur(s)Hidde BoersmaYvonne FaberJanno LanjouwJoris LohmanRon MethorstMartin ScholtenPeter SmeetsSigrid Wertheim-HeckLouise O. Fresco
Soort boek Paperback, 128 pagina's
Uitgever Gennep B.V., Uitgeverij Van , Verschijningsjaar: 2018
ISBN-13 9789461644992
ISBN-10 946164499X
Taal Nederlands

JE VINDT DIT BOEK IN:

Categorieën Geschiedenis & politiek  >  Maatschappij
Studieboeken  >  Maatschappij & Sociologie
De vier beloften van AKO:


1. Niet goed, geld terug

2. Bezorging waar jij dat wilt: thuis, op werk of in een filiaal

3. Veilig betalen met onder andere:
   

4. Snelle bezorging:



Vragen?
Neem contact met ons op!
Geen artikel  € 0,00
Laden...