• Home
  • / Yakitori & Korean BBQ - Jonas Cramby

Yakitori & Korean BBQ

Japanse grilltechnieken en bijgerechten 

Auteur: Jonas Cramby

Nederlands - Hardcover

176 pagina's  |  Good Cook B.V.  |  maart 2018

Deel dit artikel


Op werkdagen voor 22:45 uur besteld, morgen in huis

Prijs: € 19,95

Bezorgkosten: € 1,99

In winkelwagen Toevoegen verlanglijstje

BESCHRIJVING

De yakitori spies en het gegrilde buikspek zijn volledig geÔntegreerd in onze westerse samenleving. Deze van oorsprong Japanse grilltechnieken geven veel resultaat tegenover weinig inspanning. In Japan en Korea gaan ze voor maximaal levensgenot en wordt er niets aan het toeval overgelaten: vlees wordt kort gegrild, sauzen zijn zelfgemaakt en vlak ook zeker het sociale aspect van zitten rondom een tafelbarbecue niet uit. Niets simpeler dan een Korean BBQ waarbij een 'ssam' (wrap) of slablaadje wordt gevuld met een aantal ingrediŽnten, behalve dat je het in een keer in je mond moet stoppen! Start traditioneel met 'yukhoe' (tartaar) en sluit af met 'naengmyeon' (noedels in koude bouillon). Garneer met rijst, kimchi en andere bijgerechten en je eet tegelijkertijd verfijnd en bruut, eenvoudig en geavanceerd. Het drinken van alcohol of groene thee is gebruikelijk bij het eten van Japanse gerechtjes. Recepten voor 'izakaya' (pubfood) en 'otsumami' (borrelhapjes) mogen dan ook niet ontbreken in dit boek. Met dit boek in de hand beheers je de kunst van Japans grillen!

MEDIA

DETAILS

Auteur(s)Roland Persson, Jonas Cramby
VertalerMattijs Warbroek
Soort boek Hardcover, 176 pagina's
Uitgever Good Cook B.V. , Verschijningsjaar: 2018
ISBN-13 9789461431844
ISBN-10 9461431848
Taal Nederlands

JE VINDT DIT BOEK IN:

Categorieën Kookboeken  >  Wereldkeuken
De vier beloften van AKO:


1. Niet goed, geld terug

2. Bezorging waar jij dat wilt: thuis, op werk of in een filiaal

3. Veilig betalen met onder andere:
   

4. Snelle bezorging:



Vragen?
Neem contact met ons op!

Bestsellers:

Simpel
Yotam...

€ 29,99
100%...
Carola van... ...

€ 9,99
Geen artikel  € 0,00
Laden...