• Home
  • / Pok Pok - Andy Ricker

Pok Pok

streetfood en familierecepten uit Thailand 

Auteur: Andy Ricker, J.J. Goode

Nederlands - Hardcover

296 pagina's  |  Good Cook B.V.  |  november 2014

Deel dit artikel


Op werkdagen voor 22:45 uur besteld, morgen in huis

Prijs: € 29,95

Geen bezorgkosten

In winkelwagen Toevoegen verlanglijstje

BESCHRIJVING

De authentieke Thaise keuken thuis op het bord. Dat was wat Andy Ricker, na een verblijf van tien- tallen jaren in Thailand en eenmaal weer terug in de Verenigde Staten, voor ogen had. De opening van zijn restaurant Pok Pok, in 2005, werd een ongekend groot succes. Bijna 10 jaar en vijf Pok Pok-restaurants verder wordt Andy Ricker gezien als dé autoriteit op het gebied van van de Thaise keuken: bejubeld door toonaangevende en beruchte restaurantrecensenten van onder andere The New York Times en andere Amerikaanse gezaghebbende culinaire media. Kook met Andy Ricker mee en geniet van heerlijke, maar bovenal authentieke, Thaise gerechten. Van de perfecte khao (rijst) en yam (salades) tot en met mooie plaa (visgerechten) en kruidige Thaise naam phrik (sauzen). Leer de basis van de Thaise keuken kennen en trek je eigen bouillons, maak zelf rode of groene currypasta's en de authentieke pindasaus. Maar Pok Pok biedt meer: welke producten heb je nodig en waar kun je dat kopen? Daarnaast laat dit kookboek je de culinaire en culturele gewoonten zien van de Thaise bevolking in de diverse regio's. Met Pok Pok haal je een masterclass Thais koken in huis.

MEDIA

DETAILS

Auteur(s)Andy RickerJ.J. Goode
IllustratorAustin Bush
RedacteurSuzanne Stougie, Cocky Rietman, Trijnie Duut
VertalerAniek Njiokiktjien, Renate Hanegouw
Soort boek Hardcover, 296 pagina's
Uitgever Good Cook B.V. , Verschijningsjaar: 2014
ISBN-13 9789461431103
ISBN-10 9461431104
Taal Nederlands

JE VINDT DIT BOEK IN:

Categorieën Kookboeken  >  Wereldkeuken
De vier beloften van AKO:


1. Niet goed, geld terug

2. Bezorging waar jij dat wilt: thuis, op werk of in een filiaal

3. Veilig betalen met onder andere:
   

4. Snelle bezorging:



Vragen?
Neem contact met ons op!
Geen artikel  € 0,00
Laden...