• Home
  • / Goed eten - Michiel Korthals

Goed eten

filosofie van voeding en landbouw 

Auteur: Michiel Korthals

Nederlands - Paperback

Vantilt, Uitgeverij  |  april 2018

Deel dit artikel


2 dagen

Prijs: € 29,95

Geen bezorgkosten

In winkelwagen Toevoegen verlanglijstje

BESCHRIJVING

Eten is een van de belangrijkste dingen in ons leven. Maar wat stoppen we precies in onze mond? En is het niet zo dat uitbuiting, extreem over- gewicht, ondervoeding, honger en grote milieuschade enkele gevolgen zijn van onze wijze van consumeren? Dit zou toch anders moeten kunnen, maar de vraag is: hoe dan? In Goed eten. Filosofie van voeding en landbouw behandelt Michiel Korthals deze vragen en ontwikkelt hij een model om de kloof tussen productie en consumptie te overbruggen. Directe verbindingen tussen voedsel en het dagelijks leven, de voorkeur voor regionale verbanden boven de wereldmarkt, bevordering van voedselvaardigheden en een eerlijkere verdeling van aandacht voor voedingsstijlen staan daarin centraal. Goed eten draait om de vraag welke rol consumenten, overheden en marktpartijen kunnen spelen in de productie van smaakvoller en ethisch verantwoord voedsel.

MEDIA

DETAILS

Auteur(s)Michiel Korthals
Soort boek Paperback
Uitgever Vantilt, Uitgeverij , Verschijningsjaar: 2018
ISBN-13 9789460043703
ISBN-10 9460043704
Taal Nederlands

JE VINDT DIT BOEK IN:

Categorieën Filosofie  >  Filosofie algemeen
Studieboeken  >  Filosofie
De vier beloften van AKO:


1. Niet goed, geld terug

2. Bezorging waar jij dat wilt: thuis, op werk of in een filiaal

3. Veilig betalen met onder andere:
   

4. Snelle bezorging:



Vragen?
Neem contact met ons op!
Geen artikel  € 0,00
Laden...