• Home
  • / Proef de zee - Anne Fleur Sanders

Proef de zee

Koken met zeewier 

Auteur: Anne Fleur Sanders, Anya van de Wetering

Nederlands - Hardcover

256 pagina's  |  Terra  |  maart 2019

Deel dit artikel


Verwachte leverdatum 01-03-2019

Prijs: € 23,99

Geen bezorgkosten

Reserveer nu Toevoegen verlanglijstje

BESCHRIJVING

?

Zeewieren zijn een goede aanvulling op onze dagelijkse maaltijd. Want: zeewier is lekker, voedzaam en veelzijdig - het bevat de zogenaamde vijfde smaak, 'umami'. Ook heeft het eten van zeewier een positief effect op je gezondheid omdat het vitaminen, mineralen, antioxidanten en goede vetten bevat. Daarnaast is zeewier duurzaam en bij de productie is geen landbouwgrond of zoet water nodig. Alleen in Nederland zijn al zo'n 12 verschillende soorten verkrijgbaar. Deze zeewieren onderscheiden zich van elkaar omdat ze in smaak, uiterlijk en bereidingswijze verschillen. Het ene wier is heerlijk om rauw te eten, de ander is gekookt of gebakken op z'n best.

In dit boek zet Anne Fleur Sanders de eigenschappen van de verschillende wieren op een rij en geeft ze recepten waarmee de wieren per soort perfect tot hun recht komen. Proef de zee bevat verrassende recepten waar een combinatie wordt gemaakt van wieren met vis, schaal- en schelpdieren, vegetarische gerechten, en ook vernieuwende combinaties zoals zee-meringues en gekonfijte zeewier. Een boek dat inspireert om aan de slag te gaan met zeewier!

MEDIA

DETAILS

Auteur(s)Bella Thewes, Anne Fleur SandersAnya van de Wetering
Soort boek Hardcover, 256 pagina's
Uitgever Terra , Verschijningsjaar: 2019
ISBN-13 9789089897961
ISBN-10 9089897968
Taal Nederlands

JE VINDT DIT BOEK IN:

Categorieën Kookboeken  >  Basiskookboeken
De vier beloften van AKO:


1. Niet goed, geld terug

2. Bezorging waar jij dat wilt: thuis, op werk of in een filiaal

3. Veilig betalen met onder andere:
   

4. Snelle bezorging:



Vragen?
Neem contact met ons op!
Geen artikel  € 0,00
Laden...