• Home
  • / Eten met geweten - Hein Stufkens

Eten met geweten

Verrassende verse vegetarische gerechten voor vier seizoenen op een bedje van vegetarische filosofie 

Auteur: Hein Stufkens, Arjan Houwaart, Roosje Houwaart

Nederlands - Hardcover

444 pagina's  |  Abdij Van Berne, Uitgeverij  |  februari 2019

Deel dit artikel


Op werkdagen voor 22:45 uur besteld, morgen in huis

Prijs: € 22,50

Geen bezorgkosten

In winkelwagen Toevoegen verlanglijstje

BESCHRIJVING

Hein stufkens & Arjan Houwaart Eten met geweten Verrassende verse vegetarische gerechten voor vier seizoenen op een bedje van vegetarische filosofie Steeds meer mensen willen gezond en dier- en milieuvriendelijk eten. Dit boek biedt eenvoudige en smakelijke alternatieven voor de vertrouwde aardappelen-groente-en-vlees formule. Het laat op speelse wijze zien dat de mensheid al eeuwenlang en in alle culturen en godsdiensten worstelt met het conflict tussen enerzijds het geweten dat om mededogen met de dieren vraagt en anderzijds die lekkere trek in een biefstukje. Helaas sloeg de balans vaak door. Intussen is het glashelder dat de voedselvoorziening voor de groeiende wereldbevolking eist dat we ophouden zoveel vruchtbaar land te gebruiken om rundvlees te kweken of veevoer te verbouwen. En dat het klimaat enorm op zou knappen als de bio-industrie verboden zou worden en de hoeveelheid uitlaatgassen van koeien zou worden gedecimeerd. Ook omwille van de aarde en de volgende generaties is het devies dus: eten met geweten! Hein Stufkens (1947) is filosoof, leraar, schrijver en dichter. Van zijn hand verschenen meer dan dertig boeken: beschouwend werk, romans en gedichtenbundels. Hein Stufkens woont en werkt in Cadzand, waar hij samen met zijn vrouw Brigitte Stufkens het bezinnings- en cursuscentrum La Cordelle stichtte. Arjan Houwaart (1961) startte in 1981 als jongste horeca-ondernemer van Nederland met zijn vrouw Els het restaurant Zegers te Noordwijkerhout. Met hem als eigenaar en chef kok kreeg dit restaurant de titel leerbedrijf van het jaar en ook een Michelin Bib Gourmand. Na een cum laude afgeronde lerarenopleiding aan de Hogeschool van Amsterdam is hij nu al geruime tijd kookdocent/teamleider op het Teylingen College te Voorhout.

MEDIA

DETAILS

Auteur(s)Hein StufkensArjan HouwaartRoosje Houwaart
Soort boek Hardcover, 444 pagina's
Uitgever Abdij Van Berne, Uitgeverij , Verschijningsjaar: 2019
ISBN-13 9789089723314
ISBN-10 9089723315
Taal Nederlands

JE VINDT DIT BOEK IN:

Categorieën Kookboeken  >  Vegetarisch koken
De vier beloften van AKO:


1. Niet goed, geld terug

2. Bezorging waar jij dat wilt: thuis, op werk of in een filiaal

3. Veilig betalen met onder andere:
   

4. Snelle bezorging:



Vragen?
Neem contact met ons op!

Bestsellers:

Jeruzalem
Yotam... ...

€ 37,00
100%...
Carola van... ...

€ 12,99
Geen artikel  € 0,00
Laden...