• Home
  • / Chin.ind.spec.rest. - Mark Van Wonderen

Chin.ind.spec.rest.

Een verdwijnend Nederlands fenomeen 

Auteur: Mark Van Wonderen

Nederlands - Paperback

272 pagina's  |  Uitgeverij Zoetzuur  |  juni 2018

bekijk de recensie

Deel dit artikel


Binnenkort leverbaar

Prijs: € 22,50

Geen bezorgkosten

Reserveer nu Toevoegen verlanglijstje

BESCHRIJVING

Als verslaggever in Noord-Holland reisde freelance journalist Mark van Wonderen jarenlang kriskras door de provincie. Lopend door buurten viel hem op dat elk gehucht naast een kerk en een dorpskroeg ook veelal een Chinees-Indisch restaurant huisvestte. En dit vaak op merkwaardige, niet per se aantrekkelijke locaties. Als groot liefhebber van ontroe­rende treur­nis en aandoenlijk verval begon hij dit oer-Nederlandse fenomeen te fotograferen. Want dat is het. Nergens anders in de wereld wordt immers de Chinese en de Indische keuken samengesmeed tot één. Maar er is een kentering gaande in horeca­land. De échte Chinees-Indische restaurants verdwijnen in rap tempo uit het straatbeeld. Ze worden omgebouwd tot sushi- of wok­-restaurants, vervangen door hippe nieuwe horeca of simpelweg gesloten. Eeuwig zonde. En hoog tijd om alle 1090 Chinees-Indische restaurants van ons land vast te leggen. Voordat het echt te laat is...

MEDIA

RECENSIES (1)

Heerlijk eerbetoon aan Hollands cultuurerfgoed.

Zoals bij wel meer Nederlanders, bestond mijn jeugd aan talloze bezoeken aan het Chin. Ind. Spec. Rest. in ons dorp. Toen was het de normaalste zaak van de wereld maar inmiddels moet je goed zoeken om er een te vinden. Mark van Wonderen heeft dat goed aangevoeld en bijna 1100 nog bestaande chinees-Indische restaurants gefotografeerd. Een eerbetoon dus, met smakelijke verhalen. Veel foto’s zijn helaas erg klein maar als je 1100 foto’s op groot formaat afdrukt, zal het boek waarschijnlijk onbetaalbaar worden. Echt een aanrader voor iedereen met liefde voor de Chinees en/of de Nederlandse lulligheid.

DETAILS

Auteur(s)Mark Van Wonderen
BewerkerYolanda Huntelaar
RedacteurFranka Hummels
Soort boek Paperback, 272 pagina's
Uitgever Uitgeverij Zoetzuur , Verschijningsjaar: 2018
ISBN-13 9789082850802
ISBN-10 908285080X
Taal Nederlands

JE VINDT DIT BOEK IN:

Categorieën Kunst & Cultuur  >  Fotografie
De vier beloften van AKO:


1. Niet goed, geld terug

2. Bezorging waar jij dat wilt: thuis, op werk of in een filiaal

3. Veilig betalen met onder andere:
   

4. Snelle bezorging:



Vragen?
Neem contact met ons op!
Geen artikel  € 0,00
Laden...