• Home
  • / Het mayonaise boek - Robin Heetkamp

Het mayonaise boek

geschiedenis techniek recepten 

Auteur: Robin Heetkamp, Ties Robben, Ria Geraets-Heijen

Nederlands - Hardcover

89 pagina's  |  Jean Bâton Mayonaise / Glasbest  |  oktober 2017

Deel dit artikel


Op werkdagen voor 22:45 uur besteld, morgen in huis

Prijs: € 14,95

Bezorgkosten: € 1,99

In winkelwagen Toevoegen verlanglijstje

BESCHRIJVING

Mayonaise: een bijzondere saus. Vol, romig, filmend. Bijna iedereen is er dol op. Natuurlijk bij de frites (of friet!), gebakken aardappelen en snacks. Maar met mayonaise kan zo veel meer! Veel (hobby-)koks vinden mayonaise maken moeilijk. Het is ook een complex product. Olie en azijn kan je eigenlijk niet met elkaar mengen. Maar met behulp van een beetje eigeel lukt dat ineens wel en ontstaat die overheerlijke, volle en romige saus. Hoe werkt dat eigenlijk? Het Mayonaise Boek is het allereerste Nederlandse boek over mayonaise. Het beantwoordt alle vragen en ontkracht de mythes over deze bijzondere saus. Geschiedenis, ingrediënten, bereidingswijzen en techniek: het komt allemaal aan de orde. En natuurlijk sluit Het Mayonaise Boek af met een serie mooie recepten. Voor het maken van allerlei soorten mayonaise én voor lekkere gerechten met mayonaise.

MEDIA

DETAILS

Auteur(s)Robin HeetkampTies RobbenRia Geraets-Heijen
IllustratorJacoby Peeters
RedacteurMarjo Peppelaar
Soort boek Hardcover, 89 pagina's
Uitgever Jean Bâton Mayonaise / Glasbest , Verschijningsjaar: 2017
ISBN-13 9789082686708
ISBN-10 9082686708
Taal Nederlands

JE VINDT DIT BOEK IN:

Categorieën Kookboeken  >  Culinair algemeen
De vier beloften van AKO:


1. Niet goed, geld terug

2. Bezorging waar jij dat wilt: thuis, op werk of in een filiaal

3. Veilig betalen met onder andere:
   

4. Snelle bezorging:



Vragen?
Neem contact met ons op!
Geen artikel  € 0,00
Laden...