• Home
  • / Kookboek van de Zuiderzee - Karen Groeneveld

Kookboek van de Zuiderzee

Wieringer krukels, Urker ansoop, Kamper platvis en andere streekgerechten rond de Zuiderzee 

Auteur: Karen Groeneveld

Nederlands - Hardcover

80 pagina's  |  Het Zwarte Schaap  |  april 2016

Deel dit artikel


Op werkdagen voor 22:45 uur besteld, morgen in huis

Prijs: € 4,95

Bezorgkosten: € 1,99

In winkelwagen Toevoegen verlanglijstje

BESCHRIJVING

De watersnoodramp van 1916 was de aanleiding voor de afsluiting van de Zuiderzee. In de periode daarna is door middel van de Zuiderzeewerken niet alleen gewerkt aan de veiligheid van de kustbewoners, maar werd door inpoldering ook het areaal aan landbouwgrond vergroot. Voor de Zuiderzeevissers betekende dit nieuwe tijdperk het einde. Zij konden niet anders dan toezien hoe hun inkomsten, maar ook hun manier van leven verloren gingen. Met dit boek vol oude recepten, niet alleen uit het water, maar ook van het land, uit de hof en uit de fles, en enkele wederwaardigheden over de Zuiderzeevisserij staan we stil bij die bijzondere geschiedenis. Zo werpen we een enigszins nostalgische blik op een culinair verleden met zicht op dit verdwenen water. Over Wieringer krukels, Urker ansoop, Kamper platvis en andere streekgerechten.

MEDIA

DETAILS

Auteur(s)Karen Groeneveld
RedacteurFrank Noé
Soort boek Hardcover, 80 pagina's
Uitgever Het Zwarte Schaap , Verschijningsjaar: 2016
ISBN-13 9789082347524
ISBN-10 9082347520
Taal Nederlands

JE VINDT DIT BOEK IN:

Categorieën Kookboeken  >  Wereldkeuken
Themashops Themashops  >  Onder de 10 euro
De vier beloften van AKO:


1. Niet goed, geld terug

2. Bezorging waar jij dat wilt: thuis, op werk of in een filiaal

3. Veilig betalen met onder andere:
   

4. Snelle bezorging:



Vragen?
Neem contact met ons op!
Geen artikel  € 0,00
Laden...