• Home
  • / Bakkerij de Toekomst

Bakkerij de Toekomst

de eerste schreden in het bakkersvak 

Nederlands - Paperback

50 pagina's  |  Sidestone Press  |  juli 2013

Deel dit artikel


7 tot 14 dagen

Prijs: € 22,50

Geen bezorgkosten

In winkelwagen Toevoegen verlanglijstje

BESCHRIJVING

Periodeboek "Bakkerij De Toekomst" is speciaal ontwikkeld voor de opleiding assistent bakker. Samen met het opdrachtenboek Assistent bakker vormt het één geheel en heeft het als doel jou te helpen bij je opleiding. Naast dit periodeboek heb je ook het opdrachtenboek 'Assistent bakker' en een gebruikersnaam en inlogcode voor FlexBase nodig.

Als thema heeft dit periodeboek "de eerste schreden in het bakkersvak". Daarnaast heeft het als doel een bijdrage te leveren aan de verdere ontwikkeling van je beroepshouding.

In dit periodeboek worden de verschillende onderdelen van het bakkersvak, waar je mee in aanraking komt, aan de orde gesteld.

De volgende onderwerpen staan in dit periodeboek centraal: bedrijfstypen en productgroepen; beroepshouding; hygiënisch werken; ergonomisch en veilig werken; werken met recepten; werken met grondstoffen; werken met apparatuur en gereedschappen; schoonmaken van de bakkerij.

Het Opdrachtenboekboek Assistent bakker bevat theorie- en praktijkopdrachten. De opdrachten zijn zo samengesteld dat ze aansluiten bij de Kerntaak horende werkprocessen.

De serie boeken voor de opleiding Assistent bakker bestaat uit de volgende titels:
Opdrachtenboek Assistent bakker
Periodeboek 'Bakkerij De Toekomst'

MEDIA

DETAILS

Soort boek Paperback, 50 pagina's
Uitgever Sidestone Press , Verschijningsjaar: 2013
ISBN-13 9789080165700
ISBN-10 9080165700
Taal Nederlands

JE VINDT DIT BOEK IN:

Categorieën Studieboeken  >  Exacte wetenschappen
De vier beloften van AKO:


1. Niet goed, geld terug

2. Bezorging waar jij dat wilt: thuis, op werk of in een filiaal

3. Veilig betalen met onder andere:
   

4. Snelle bezorging:



Vragen?
Neem contact met ons op!
Geen artikel  € 0,00
Laden...