• Home
  • / Gerechten uit IndonesiŽ - Hoesein W. Djajadiningrat

Gerechten uit IndonesiŽ

gelardeerd met vertellingen 

Auteur: Hoesein W. Djajadiningrat

Nederlands - Hardcover

Donker B.V., Uitgeversmaatschappij Ad.  |  september 2016

Deel dit artikel


Op werkdagen voor 22:45 uur besteld, morgen in huis

Prijs: € 19,90

Bezorgkosten: € 1,99

In winkelwagen Toevoegen verlanglijstje

BESCHRIJVING

Hoesein W. Djajadiningrat | 'Gerechten uit IndonesiŽ, Gelardeerd met Vertellingen'

Dit kookboek is geen gewoon kookboek. Het is een verhaal over de rol van voedsel en koken in het leven van de auteur, zowel vroeger thuis in IndonesiŽ als nu in Nederland. De recepten zijn gelardeerd met vertellingen, zowel uit de Solose hofkeuken als uit andere streken in IndonesiŽ.
Voedsel speelt ook nu nog een belangrijke rol in IndonesiŽ. Iedere ceremonie of festiviteit heeft zijn eigen eetrituelen. Nog steeds ziet men in het leven van alledag overal eetstalletjes in de straten of rijden er wagentjes met voedsel rond.
De auteur heeft de Indonesische maaltijden geplaatst binnen de culturele context van het verleden, maar tevens naar de moderne tijd gebracht, waarin Oost en West elkaar in de keuken tegenkomen.
De tekeningen zijn van de hand van de schrijver. De vertellingen komen vanuit zijn jeugdherinneringen.

Over de auteur:
Hoesein W.Djajadiningrat(1928) is geboren in Jakarta, toen nog Batavia geheten. Hij is klinisch psycholoog/psychotherapeut.

Fotografie: Anette Djajadiningrat

MEDIA

DETAILS

Auteur(s)Hoesein W. Djajadiningrat
Soort boek Hardcover
Uitgever Donker B.V., Uitgeversmaatschappij Ad. , Verschijningsjaar: 2016
ISBN-13 9789061007074
ISBN-10 9061007070
Taal Nederlands

JE VINDT DIT BOEK IN:

Categorieën Kookboeken  >  Wereldkeuken
De vier beloften van AKO:


1. Niet goed, geld terug

2. Bezorging waar jij dat wilt: thuis, op werk of in een filiaal

3. Veilig betalen met onder andere:
   

4. Snelle bezorging:



Vragen?
Neem contact met ons op!
Geen artikel  € 0,00
Laden...