• Home
  • / Made in India - Meera Sodha

Made in India

recepten uit een Indiaas familiearchief 

Auteur: Meera Sodha

Nederlands - Hardcover

320 pagina's  |  Fontaine Uitgevers B.V.  |  augustus 2018

Deel dit artikel


Verwachte leverdatum 01-08-2018

Prijs: € 29,95

Geen bezorgkosten

Reserveer nu Toevoegen verlanglijstje

BESCHRIJVING

Echt Indiaas eten is vers, eenvoudig en boordevol smaak. In dit boek dient Meera Sodha de gerechten op waarmee ze zelf opgroeide. Anders dan het eten dat we kennen van ons plaatselijke Indiase restaurant, zijn haar gerechten fris en verrassend gemakkelijk en snel te maken. Meera verzamelde voor haar boek meer dan 130 verrukkelijke recepten afkomstig uit drie generaties. Van Hot chapati's en de volmaakte Lamscurry met kaneel, tot kleurrijke bijgerechten als Raita met granaatappel en munt en zalige desserts als Mango-limoengelei met passievruchten. Een essentieel boek voor iedereen die van Indiaas eten houdt en niet te veel gedoe in de keuken wil. Meerha Sodha woont, schrijft en kookt in Londen. Begeesterd door haar moeders recepten en die van haar voorouders besloot Meera deze te verzamelen en te noteren. 'Ik raakte echt in paniek bij het idee, dat als ik ze niet zou opschrijven, deze recepten voor altijd zouden verdwijnen,' zegt ze. MADE IN INDIA is haar eerste kookboek. 'Maak ook de kip met 100 knoflookteentjes! En niet te vergeten de boven vuur gerookte aubergines, kippenlevers in komijnboter masala en samosa's met rode biet en feta. Bijzonder inspirerend!' Yotam Ottolenghi

MEDIA

DETAILS

Auteur(s)Meera Sodha
IllustratorDavid Loftus
RedacteurRob van Riet
VertalerHennie Franssen-Seebregts
Soort boek Hardcover, 320 pagina's
Uitgever Fontaine Uitgevers B.V. , Verschijningsjaar: 2018
ISBN-13 9789059565852
ISBN-10 9059565851
Taal Nederlands

JE VINDT DIT BOEK IN:

Categorieën Kookboeken  >  Wereldkeuken
De vier beloften van AKO:


1. Niet goed, geld terug

2. Bezorging waar jij dat wilt: thuis, op werk of in een filiaal

3. Veilig betalen met onder andere:
   

4. Snelle bezorging:



Vragen?
Neem contact met ons op!
Geen artikel  € 0,00
Laden...