• Home
  • / De kunst van kaas - An Keymeulen

De kunst van kaas

40 Belgische kaasmakers en hun nalatenschap 

Auteur: An Keymeulen

Nederlands - Hardcover

Davidsfonds/Infodok  |  oktober 2016

Deel dit artikel


Op werkdagen voor 22:45 uur besteld, morgen in huis

Prijs: € 29,99

Geen bezorgkosten

In winkelwagen Toevoegen verlanglijstje

BESCHRIJVING

Met veel liefde en passie produceren Belgische kaasmakers zeer diverse topproducten met verfijnde smaken. Herve van Le Vieux Moulin, Drie Mussen, Grevenbroecker van Catharinadal, Corneel, Cabricharme, Le RompÓ... prachtige Belgische kazen waar we trots op mogen zijn, maar ze zijn nog onbekend bij het grote publiek.

Ann Keymeulen, kaasmeester pur sang, brengt in De kunst van kaas veertig Belgische kaasmakers voor het voetlicht. Ze trok op ochtendlijke uren naar abdijen, kaasboerderijen en zelfs een gevangenis om er het productieproces te bekijken en te proeven van het leven als kaasmaker, maar vooral om er te luisteren naar hun boeiende verhalen. Van Namen tot Luik, van Veurne tot Achel vond ze gepassioneerde kaasmakers die elk hun eigen verhaal vertellen. Een unieke blik achter de schermen.

MEDIA

DETAILS

Auteur(s)Jan CrabAn Keymeulen
Soort boek Hardcover
Uitgever Davidsfonds/Infodok , Verschijningsjaar: 2016
ISBN-13 9789059088047
ISBN-10 9059088042
Taal Nederlands

JE VINDT DIT BOEK IN:

Categorieën Kookboeken  >  Wereldkeuken
De vier beloften van AKO:


1. Niet goed, geld terug

2. Bezorging waar jij dat wilt: thuis, op werk of in een filiaal

3. Veilig betalen met onder andere:
   

4. Snelle bezorging:



Vragen?
Neem contact met ons op!

Bestsellers:

Simpel
Yotam...

€ 29,99
100%...
Carola van... ...

€ 9,99
Geen artikel  € 0,00
Laden...