• Home
  • / Voor het eten - M. Korthals

Voor het eten

filosofie en ethiek van voeding 

Auteur: M. Korthals

Nederlands - Paperback

295 pagina's  |  Boom  |  maart 2015

Deel dit artikel


3 tot 5 dagen

Prijs: € 29,90

Geen bezorgkosten

In winkelwagen Toevoegen verlanglijstje

BESCHRIJVING

Wat is goed eten, goed produceren, goed leven? "Voor het eten" maakt de balans op van reflecties over voeding uit het verleden en ontwikkelt tevens de uitgangspunten voor een hedendaags denken over voeding. Verder worden de belangrijkste thema's van de filosofie en ethiek van voeding behandeld, zoals de vraag naar de rechtvaardiging van vlees eten, de aanvaardbaarheid van nieuwe technologieŽn, mondialisering van voedselproductie en de eigen verantwoordelijkheid van consumenten.

Ons lichaam zet via de mond brood, kaas, wijn, vis of vlees om tot goede of slechte gedachten, tot moedige of laffe daden. Iedere hap van een sappige appel zet dit wonderlijke mengsel van geur, kleur en smaak om in vlees en bloed, en zo ook in gedachten, woorden en daden.
Voeding krijgt tegenwoordig grote maatschappelijke belangstelling: wat gebeurt er met voedsel voordat het onze mond binnenkomt? Was dat eten eerst een levend iets, een dier bijvoorbeeld of een plant en wat is daar dan mee gebeurd? Mogen we alles eten? Zo ja, hoe kun je productieprocessen zo regelen dat ze optimaal dierenwelzijn teweegbrengen maar tegelijk ook de smaak optimaal beÔnvloeden?
De productie van voeding levert ook milieuvervuiling op. Heeft de bestrijding van honger voorrang boven zorg voor het milieu? De zorg voor het milieu, voor dierenwelzijn en voor de kwaliteit van voedsel dienen in een bepaalde harmonie met elkaar te staan, maar vanzelfsprekend en gemakkelijk is dat niet. Want voor nieuwe technologieŽn geven we veel op.

MEDIA

DETAILS

Auteur(s)M. Korthals
Soort boek Paperback, 295 pagina's
Uitgever Boom , Verschijningsjaar: 2015
ISBN-13 9789053528242
ISBN-10 9053528245
Taal Nederlands

JE VINDT DIT BOEK IN:

Categorieën Filosofie  >  Filosofie algemeen
De vier beloften van AKO:


1. Niet goed, geld terug

2. Bezorging waar jij dat wilt: thuis, op werk of in een filiaal

3. Veilig betalen met onder andere:
   

4. Snelle bezorging:



Vragen?
Neem contact met ons op!
Geen artikel  € 0,00
Laden...