• Home
  • / Aan tafel! - Janny de Moor

Aan tafel!

bijzondere Europese streekgerechten 

Auteur: Janny de Moor

Nederlands - Paperback

440 pagina's  |  Spectrum  |  januari 2010

Deel dit artikel


3 tot 5 dagen

Prijs: € 27,99

Geen bezorgkosten

In winkelwagen Toevoegen verlanglijstje

BESCHRIJVING

Als je van koken houdt, ken je meestal wel een aantal Europese klassiekers: de Griekse moussaka, Hongaarse goulash, de Spaanse gazpacho of de Zwitserse kaasfondue. Maar wat zijn eigenlijk de
onbekendere streekgerechten in Europa? En wat is nu typisch voor bijvoorbeeld MoldaviŽ, Cyprus, Liechtenstein of Wit-Rusland? Culinair publicist Janny de Moor kent de fascinerende keukens van
de 48 landen die lid zijn van de Raad van Europa als geen ander. Zij heeft veel van die landen zelf bezocht en heeft er professionele contacten die haar hielpen de mooiste streekrecepten voor dit boek
te verzamelen. Aan tafel! nodigt je uit om ook op ontdekkingsreis te gaan door de rijk geschakeerde keukens van Europa.
? Met interessante, nauwelijks bekende streekgerechten uit heel Europa
? Bij elk recept informatie over de achtergrond ervan
? Complete menusuggesties (voor-, hoofd- en nagerecht)
? Handige registers om te zoeken op gerecht of op land
Janny de Moor is culinair journalist. Ze schrijft onder meer voor het dagblad Trouw een serie over Europese streekgerechten. Van haar hand verschenen tot nu toe twintig kookboeken. In 2004 ontving zij
voor haar bijdrage aan de ontwikkeling van de gastronomie en haar boek Wijn in de keuken de prestigieuze Wina Born-prijs.
Over haar eerder verschenen Arabisch kookboek schreef de pers:
?Ik kan niet anders dan blij zijn dat er een zo goed gefundeerd en oorspronkelijk boek over zo?n belangrijke keuken verschijnt.? Johannes van Dam in Het Parool

MEDIA

DETAILS

Auteur(s)Janny de Moor
Soort boek Paperback, 440 pagina's
Uitgever Spectrum , Verschijningsjaar: 2010
ISBN-13 9789049104351
ISBN-10 9049104355
Taal Nederlands

JE VINDT DIT BOEK IN:

Categorieën Kookboeken  >  Wereldkeuken
De vier beloften van AKO:


1. Niet goed, geld terug

2. Bezorging waar jij dat wilt: thuis, op werk of in een filiaal

3. Veilig betalen met onder andere:
   

4. Snelle bezorging:



Vragen?
Neem contact met ons op!
Geen artikel  € 0,00
Laden...