• Home
  • / Evidence-based voedingsleer. Eten en weten - Patrick Mullie

Evidence-based voedingsleer. Eten en weten

 

Auteur: Patrick Mullie

Nederlands - Paperback

391 pagina's  |  Maklu, Uitgever  |  oktober 2015

Deel dit artikel


Binnenkort leverbaar

Prijs: € 39,90

Geen bezorgkosten

Reserveer nu Toevoegen verlanglijstje

BESCHRIJVING

De voedingswetenschap is zeer complex. Boodschappen die bedacht zijn door marketingafdelingen van grote bedrijven en commerciŽle vermageringsdiŽten, zaaien verwarring bij de consument.
De wetenschap wil er het fijne van weten. Wat is zeker waar en wat is zeker niet waar? Op welke vragen heeft de wetenschap tot dusver geen antwoord? Misschien is ze zich van bepaalde vragen nog niet eens bewust? De auteur wil zo veel mogelijk vragen beantwoorden, evidence based, zodat de antwoorden juist zijn. Daarmee maakt hij komaf met onverantwoorde beweringen van voedingsgoeroes, misplaatste acties van marketinglieden enz. Het boek is dan ook bestemd voor iedereen die betrouwbare informatie wil hebben.

Over de auteur
Patrick Mullie studeerde voedings- en dieetleer aan de Regaschool in Leuven en epidemiologie aan de Universiteit Maastricht. Hij werd doctor in de biomedische wetenschappen aan de KU Leuven. Momenteel doceert hij aan de Vrije Universiteit Brussel en aan de Erasmushogeschool in Brussel. Daarnaast is hij onderzoeksdirecteur bij het Koningin Astrid Militair Hospitaal in Neder-over-Heembeek, expert bij de Hoge Gezondheidsraad van BelgiŽ en research director bij het International Prevention Research Institute in Lyon.

MEDIA

DETAILS

Auteur(s)Patrick Mullie
Soort boek Paperback, 391 pagina's
Uitgever Maklu, Uitgever , Verschijningsjaar: 2015
ISBN-13 9789044132755
ISBN-10 904413275X
Taal Nederlands

JE VINDT DIT BOEK IN:

Categorieën Kookboeken  >  Dieet
Lichaam en geest  >  Dieetboeken
De vier beloften van AKO:


1. Niet goed, geld terug

2. Bezorging waar jij dat wilt: thuis, op werk of in een filiaal

3. Veilig betalen met onder andere:
   

4. Snelle bezorging:



Vragen?
Neem contact met ons op!
Geen artikel  € 0,00
Laden...