• Home
  • / basisdeel Theorieboek - Carolien Hurkx-Jansen

basisdeel Theorieboek

 

Auteur: Carolien Hurkx-Jansen, Hans Veelers, Tanja Röscher

Nederlands - Paperback

Edu'Actief  |  juni 2017

Deel dit artikel


Op werkdagen voor 22:45 uur besteld, morgen in huis

Prijs: € 30,00

Geen bezorgkosten

In winkelwagen Toevoegen verlanglijstje

BESCHRIJVING

Je hebt het diploma Manager/ondernemer horeca behaald ... en dan? Bij leidinggeven aan een bedrijf of vestiging komt veel kijken. Naast aandacht voor kennis is er daarom in het lesmateriaal van Tendens Ondernemer Horeca veel aandacht voor de beroepscompetenties. Kenmerkend voor de methode Tendens Ondernemer Horeca zijn de specifieke beroepssituaties. Door samenwerking met de professionele praktijk wordt een goed beeld gegeven van de toekomstige werkomgeving en worden de juiste kennis, vaardigheden en gedrag geleerd. Tendens Ondernemer Horeca voldoet aan het kwalificatiedossier Ondernemer horeca/bakkerij. Voordat je een horecabedrijf start, is het belangrijk om eerst je plannen en doelen op papier te zetten: je schrijft een ondernemingsplan. Hierbij denk je na over wat jij je gasten wilt bieden, hoe jij je marketing uitvoert en hoe je aan een startkapitaal komt. Is je ondernemingsplan goedgekeurd en beschik je over de benodigde financiŽle middelen, dan kun je je plan ten uitvoer brengen. Om de opstartfase goed te laten verlopen, stel je een activiteitenplan op. Ook krijg je met wet- en regelgeving te maken en is het belangrijk om je verzekeringen in orde te hebben. Om de dagelijkse gang van zaken in je bedrijf of vestiging goed te regelen, stel je een organisatieplan op. Dit gaat grotendeels over je personeel: welke functies heb je binnen je organisatie en hoe zijn deze in de organisatiestructuur verdeeld?

MEDIA

DETAILS

Auteur(s)Carolien Hurkx-JansenHans VeelersTanja Röscher
RedacteurDaphne Ariaens
Soort boek Paperback
Uitgever Edu'Actief , Verschijningsjaar: 2017
ISBN-13 9789037228885
ISBN-10 9037228887
Taal Nederlands

JE VINDT DIT BOEK IN:

Categorieën Sport & vrije tijd  >  Algemeen
Serie Tendens
De vier beloften van AKO:


1. Niet goed, geld terug

2. Bezorging waar jij dat wilt: thuis, op werk of in een filiaal

3. Veilig betalen met onder andere:
   

4. Snelle bezorging:



Vragen?
Neem contact met ons op!
Geen artikel  € 0,00
Laden...