• Home
  • / Ondernemer horeca Werkboek - Barend Bakkenes

Ondernemer horeca Werkboek

 

Auteur: Barend Bakkenes

Nederlands - Paperback

Edu'Actief  |  augustus 2017

Deel dit artikel


Op werkdagen voor 22:45 uur besteld, morgen in huis

Prijs: € 25,00

Geen bezorgkosten

In winkelwagen Toevoegen verlanglijstje

BESCHRIJVING

Je hebt het diploma Manager/ondernemer horeca behaald ... en dan? Bij leidinggeven aan een bedrijf of vestiging komt veel kijken. Naast aandacht voor kennis is er daarom in het lesmateriaal van Tendens Ondernemer Horeca veel aandacht voor de beroepscompetenties. Kenmerkend voor de methode Tendens Ondernemer Horeca zijn de specifieke beroepssituaties. Door samenwerking met de professionele praktijk wordt een goed beeld gegeven van de toekomstige werkomgeving en worden de juiste kennis, vaardigheden en gedrag geleerd. Tendens Ondernemer Horeca voldoet aan het kwalificatiedossier Ondernemer horeca/bakkerij. Het doen van marktanalyses helpt je als (aankomend) ondernemer bewuste keuzes te maken om een gezonde en innovatieve onderneming te krijgen, te hebben en te houden. Bij de opstart van je onderneming ga je de hele markt onderzoeken. Eenmaal in bedrijf, blijf je de markt volgen en specifieke, wisselende onderdelen van de markt blijf je onderzoeken. Zo heb je continu een realistisch beeld van de huidige en toekomstige marktsituatie. Op die manier kun je verbetermogelijkheden signaleren en de marktpositie en omzet van je onderneming verbeteren. Ook kun je de resultaten meenemen bij het uitvoeren van commerciŽle activiteiten en bij het inkopen van goederen. In dit werkboek ga je je verdiepen in het maken van een marktanalyse, het uitvoeren van commerciŽle activiteiten en het bepalen van het inkoop- en voorraadbeleid.

MEDIA

DETAILS

Auteur(s)Barend Bakkenes
Soort boek Paperback
Uitgever Edu'Actief , Verschijningsjaar: 2017
ISBN-13 9789037228861
ISBN-10 9037228860
Taal Nederlands

JE VINDT DIT BOEK IN:

Categorieën Sport & vrije tijd  >  Algemeen
Serie Tendens
De vier beloften van AKO:


1. Niet goed, geld terug

2. Bezorging waar jij dat wilt: thuis, op werk of in een filiaal

3. Veilig betalen met onder andere:
   

4. Snelle bezorging:



Vragen?
Neem contact met ons op!
Geen artikel  € 0,00
Laden...