- home
- / Het nieuwe Haagse kookboek - F.M. Stoll
Het nieuwe Haagse kookboek
recepten, menu's en receptenleer Huishoudschool Laan van Meerdervoort Den Haag
BESCHRIJVING
Hoe marineer je vlees? Hoe kook je het perfecte ei? Hoe fileer je een vis? Op deze vragen die regelmatig bij de (beginnende) hobbykok opkomen geeft 'Het Nieuwe Haagse Kookboek' een duidelijk antwoord.
Voor het eerst in 1934 uitgegeven onder de titel 'Recepten van de Huishoudschool, Laan van Meerdervoort, 's-Gravenhage en anno 2010 onverminderd populair. Hele generaties maken nog steeds dankbaar gebruik van de duidelijke recepten en heldere uitleg van de basisbereidingen. Nieuwe inzichten op het gebied van voedingsleer zijn steeds verwerkt, maar de oorspronkelijke opzet is gehandhaafd. Een onmisbaar naslagwerk in iedere Hollandse keuken.
DETAILS
| Soort boek | Hardcover, 462 pagina's |
| Uitgever | Kosmos Uitgevers , Verschijningsjaar: 2012 |
| ISBN-13 | 9789021548975 |
| ISBN-10 | 9021548976 |
| Taal | Nederlands |
BOEKEN DIE JE EERDER BEKEKEN HEBT
Bestsellers:
