• Home
  • / Weg van de supermarkt - Gerrit Jan Groothedde

Weg van de supermarkt

wat de grootgrutter niet wil dat u (w)eet 

Auteur: Gerrit Jan Groothedde

Nederlands - eBook (EPUB)

249 pagina's  |  Eetschrijver  |  september 2014

Deel dit artikel


Direct te downloaden

Prijs: € 13,99

Geen bezorgkosten

In winkelwagen Toevoegen verlanglijstje

BESCHRIJVING

Echt eten kopen

Met Weg van de supermarkt wijst Culinair journalist Gerrit Jan Groothedde, beter bekend als de Eetschrijver, de lezer de weg om weer aan echt eten te komen. Zelf verhuisde de Eetschrijver naar Almere Buiten. Hij ontdekte dat in deze Stad van de Toekomst vrijwel niets te eten is – buiten het nogal treurige aanbod in de supermarkt.

In zijn boek schetst hij een historisch perspectief en vergelijkt hij van diverse producten de supermarktvariant met de ambachtelijke versie. Hij voert confronterende gesprekken (met o.a. een chefkok, een foodtrendwatcher, een culinair journalist, een duurzaamheidsactivist) en hij toont de alternatieven voor 'supermarkteten'. Door dit alles loopt als rode draad het pijnlijk hilarische relaas van zijn eigen telkens weer mislukkende pogingen om zes maanden lang geen eten in een supermarkt te kopen.

Gerrit Jan Groothedde was eind jaren zeventig souschef in het Brusselse restaurant L’Italiano. Sinds 2000 is hij freelance culinair journalist.

MEDIA

DETAILS

Auteur(s)Gerrit Jan Groothedde
Soort boek eBook, 249 pagina's
Bestandstype EPUB
Uitgever Eetschrijver , Verschijningsjaar: 2014
ISBN-13 9789000340927
ISBN-10 9000340926
Taal Nederlands

JE VINDT DIT BOEK IN:

Categorieën Lichaam & geest  >  Health
Lichaam en geest  >  Health
De vier beloften van AKO:


1. Niet goed, geld terug

2. Bezorging waar jij dat wilt: thuis, op werk of in een filiaal

3. Veilig betalen met onder andere:
   

4. Snelle bezorging:



Vragen?
Neem contact met ons op!
Geen artikel  € 0,00
Laden...