• Home
  • / Salt, Fat, Acid, Heat

Salt, Fat, Acid, Heat

The Four Elements of Good Cooking 

Engels - Hardcover

Canongate  |  september 2017

Deel dit artikel


Op werkdagen voor 22:45 uur besteld, morgen in huis

Prijs: € 34,95

Geen bezorgkosten

In winkelwagen Toevoegen verlanglijstje

BESCHRIJVING

While cooking at Chez Panisse at the start of her career, Samin Nosrat noticed that amid the chaos of the kitchen there were four key principles that her fellow chefs would always fall back on to make their food better: Salt, Fat, Acid and Heat.
Whether you want to balance your vinaigrette, perfectly caramelise your roasted vegetables or braise meltingly tender stews, Samin's canon of 100 essential recipes and their dozens of variations will teach you how.

MEDIA

DETAILS

Soort boek Hardcover
Uitgever Canongate , Verschijningsjaar: 2017
ISBN-13 9781782112303
ISBN-10 1782112308
Taal Engels

JE VINDT DIT BOEK IN:

Categorieën Kookboeken  >  Kookboeken
De vier beloften van AKO:


1. Niet goed, geld terug

2. Bezorging waar jij dat wilt: thuis, op werk of in een filiaal

3. Veilig betalen met onder andere:
   

4. Snelle bezorging:



Vragen?
Neem contact met ons op!
Geen artikel  € 0,00
Laden...