• Home
  • / Sous vide kitchen: techniques, ideas, and more than 100 recipes to cook at home - christina wylie

Sous vide kitchen: techniques, ideas, and more than 100 recipes to cook at home

 

Auteur: christina wylie

Engels - Hardcover

288 pagina's  |  Quarto  |  juni 2017

Deel dit artikel


2 dagen

Prijs: € 32,50

Geen bezorgkosten

In winkelwagen Toevoegen verlanglijstje

BESCHRIJVING

Discover the best way to cook everything: sous vide! Once only found professional kitchens--with machines costing thousands of dollars--sous vide has been reimagined. Over the past five years, some creative companies have pioneered tools that look somewhat like large immersion blenders and cost less than $200. With sous vide, food is sealed inside a plastic bag and submerged in hot water for long, slow cooking. The result is reliably juicy meat and tender vegetables; no moisture is lost. Temperature can be maintained to tenth-of-a-degree precision.

MEDIA

DETAILS

Auteur(s)christina wylie
Soort boek Hardcover, 288 pagina's
Uitgever Quarto , Verschijningsjaar: 2017
ISBN-13 9780760352038
ISBN-10 0760352038
Taal Engels

JE VINDT DIT BOEK IN:

Categorieën Kookboeken  >  Kookboeken
De vier beloften van AKO:


1. Niet goed, geld terug

2. Bezorging waar jij dat wilt: thuis, op werk of in een filiaal

3. Veilig betalen met onder andere:
   

4. Snelle bezorging:



Vragen?
Neem contact met ons op!
Geen artikel  € 0,00
Laden...