• Home
  • / Recipes from the Woods: The Book of Game and Forage

Recipes from the Woods: The Book of Game and Forage

 

Engels - Hardcover

Phaidon  |  september 2016

Deel dit artikel


Binnenkort leverbaar

Prijs: € 45,00

Geen bezorgkosten

Reserveer nu Toevoegen verlanglijstje

BESCHRIJVING

100 delicious recipes featuring game and foraged ingredients showcase the pleasure of cooking from the woods

Respected French chef and writer Jean-François Mallet has assembled 100 delicious recipes featuring game and foraged ingredients, such as chestnuts, dandelion leaves, nettles, and wild strawberries. Organized into chapters based on food type - furred game (venison, wild boar, hare); feathered game (partridge, pheasant, quail); mushrooms, herbs, and snails; and nuts and berries - the recipes encourage readers to source and discover the pleasure of cooking game and wild foods. From sautéed venison with port and chestnuts to stuffed partridge with kale, these beautifully illustrated dishes bring the flavours of the woods directly into home kitchens.

MEDIA

DETAILS

Soort boek Hardcover
Uitgever Phaidon , Verschijningsjaar: 2016
ISBN-13 9780714872223
ISBN-10 0714872229
Taal Engels

JE VINDT DIT BOEK IN:

Categorieën Kookboeken  >  Kookboeken
De vier beloften van AKO:


1. Niet goed, geld terug

2. Bezorging waar jij dat wilt: thuis, op werk of in een filiaal

3. Veilig betalen met onder andere:
   

4. Snelle bezorging:



Vragen?
Neem contact met ons op!
Geen artikel  € 0,00
Laden...