• Home
  • / Food & Beer

Food & Beer

 

Engels - Hardcover

240 pagina's  |  Phaidon  |  mei 2016

Deel dit artikel


Op werkdagen voor 22:45 uur besteld, morgen in huis

Prijs: € 39,95

Geen bezorgkosten

In winkelwagen Toevoegen verlanglijstje

BESCHRIJVING

The debut book by Danish gypsy brewer Jeppe Jarnit-Bjergsø of the bar Tørst, and Canadian chef Daniel Burns of the Michelin-starred restaurant Luksus-both in a shared space in Greenpoint, Brooklyn where they elevate beer to the level of wine in fine dining.

With a dialogue running throughout the book, Food & Beer examines the vision and philosophy of this duo at the forefront of a new gastronomic movement. With a stunning, bold aesthetic, the design will highlight the dual visions of the authors and the spaces-Tørst, which is more rustic and relaxed, and Luksus, which is more sleek and refined.

Foreword by internationally renowned chef René Redzepi, co-owner of Noma, Copenhagen, the #3 restaurant in the world.

MEDIA

DETAILS

Soort boek Hardcover, 240 pagina's
Uitgever Phaidon , Verschijningsjaar: 2016
ISBN-13 9780714871059
ISBN-10 0714871052
Taal Engels

JE VINDT DIT BOEK IN:

Categorieën Kookboeken  >  Wijn & Drank
De vier beloften van AKO:


1. Niet goed, geld terug

2. Bezorging waar jij dat wilt: thuis, op werk of in een filiaal

3. Veilig betalen met onder andere:
   

4. Snelle bezorging:



Vragen?
Neem contact met ons op!
Geen artikel  € 0,00
Laden...